Con una masiva asistencia de vecinos, vecinas y turistas, este fin de semana se desarrolló la primera versión de la «Fiesta de la Sopaipilla» en la localidad de Cherquenco, iniciativa organizada por la Agrupación «Mujeres de la Tierra», con el apoyo de la Municipalidad de Vilcún.
La actividad se transformó en un punto de encuentro para quienes disfrutaron de una jornada marcada por la gastronomía tradicional, donde la sopaipilla fue la gran protagonista. Los asistentes pudieron degustar distintas preparaciones elaboradas por las emprendedoras y vecinos de la localidad, fortaleciendo el turismo y poniendo en valor las tradiciones culinarias del territorio.
La ceremonia inaugural estuvo encabezada por la alcaldesa «Katherinne Migueles Muñoz», quien realizó el tradicional corte de cinta, dando inicio oficial a esta primera versión de la festividad, la cual busca consolidarse como una nueva instancia de promoción turística y desarrollo local para Cherquenco.
La jornada también contó con la participación del concejal «Víctor Rosas Contreras», integrantes del «Club de Huasos Porvenir«, dirigentas sociales, emprendedores, turistas y familias de distintos sectores, quienes disfrutaron de música, gastronomía y un ambiente familiar.
Como Municipalidad de Vilcún, continuamos respaldando este tipo de iniciativas que fortalecen el emprendimiento local, rescatan nuestras tradiciones y contribuyen al desarrollo económico y turístico de nuestras comunidades.